夏草花（かそうか） | 火鍋は東京都、渋谷の老麻火鍋房 薬膳火鍋専門店 | 漢方一覧

「夏草花（かそうか）」は、別名を「北冬虫夏草」や「蛹虫草（さなぎたけ）」とも呼ぶ、キノコの一種です。

名前に「花」とついていますが植物の花ではなく、中国の高級宮廷料理に使われる幻の生薬「冬虫夏草（とうちゅうかそう）」の人工栽培に成功したものです。現在では、薬膳スープや火鍋の「出汁（ダシ）が抜群に出るキノコ」として非常に人気が高まっています。

性質は「平（へい：体を温めも冷やしもしない）」でクセがなく、「肺と腎を強力に補い、免疫力を高める」という冬虫夏草とほぼ同じ優れたパワーを持っています。

主な効能は以下の3つです。

1. 免疫力を高め、病気に強い体を作る（扶正固本）

夏草花の最大の強みです。体本来の抵抗力を底上げし、ウイルスや細菌に負けない丈夫な体を作ります。

 風邪やインフルエンザを繰り返しやすい体質の改善

 大病の後や、慢性的な疲労による体力低下の回復

2. 「肺（はい）」をうるおし、呼吸器系を強くする（補肺定喘）

漢方では「肺」は呼吸器だけでなく、皮膚のバリア機能も司ると考えます。夏草花は肺のうるおいとエネルギーを補い、呼吸を楽にします。

 慢性の咳、ゼーゼーする喘息（ぜんそく）のケア

 喉の乾燥や、季節の変わり目のアレルギー体質の改善

3. 「腎（じん）」を補い、若々しさと元気を保つ（補腎益精）

生命力の源である「腎」にエネルギー（精）を補給し、老化に負けない体を作ります。

 足腰の気だるさや、冷えの改善

 エイジングケアや、寝ても取れない疲労感の解消

 現代の栄養学でも、抗酸化作用のある「コルジセピン」やアミノ酸、ビタミンが豊富で、アンチエイジング効果が高いと注目されている