白荳蔻（びゃくずく） | 火鍋は東京都、渋谷の老麻火鍋房 薬膳火鍋専門店 | 漢方一覧

漢方において「白荳蔻（びゃくずく）」は、ショウガ科のカルダモンの仲間の成熟した果実を乾燥させた生薬です。

スパイスの世界では「カルダモン」の類似種として爽やかでスパイシーな香りを持ちますが、漢方においては「胃腸に停滞した余分な湿気（水分）を飛ばし、気の巡りをよくしてお腹を温める」という非常にシャープな働きを持っています。

 

主な効能は以下の3つです。

1. 胃腸の湿気を取り除き、お腹をすっきりさせる（化湿行気）

梅雨時期の湿度や、冷たいもの・油っこいものの摂りすぎによって、胃腸に「余分な水分（湿）」が溜まると、お腹が重苦しくなり消化機能が落ちてしまいます。白豆はその強い芳香パワーで、停滞した水分をカラッと乾かし、気の滞りをスムーズにします。

 お腹の張り（膨満感）やゴロゴロ感の解消

 体が重だるい、食欲がわかないときのケア

2. 胃を温めて、吐き気をピタッと止める（温中止嘔）

胃が冷えたり、湿気が溜まったりすると、食べたものを消化して下へ送るエネルギーが逆流し、吐き気やげっぷが起こります。白豆は胃を温めながらこの逆流を下に降ろす（降逆）のが得意です。

 冷えや消化不良からくる吐き気・嘔吐の改善

 胃がチャプチャプして気持ち悪いときのセルフケア

3. 胸のつかえ感やモヤモヤを和らげる（開胃消食）

みぞおちのあたりがグッとつかえて苦しいとき、その「気の滞り」をドカンと通して、胃の入り口を開くような働きをします。これにより、食べたものの消化がスムーズになります。